Острые соусы и другие острые приправы

Для влюблённых в перец чили

Чем полезен острый перец?

Перец является хорошим средством для возбуждения аппетита. Благодаря капсаицину, тому самому веществу которое придает перцу острый и обжигающий вкус, перец положительно влияет на пищеварение, на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему и, вообще, активно участвует в процессах обмена в организме и тем самым насыщает кровь полезными компонентами. Таким образом способен справляться, например, с причинами возникновения тромбоза и подобных ему заболеваний. Употребление перца помогает переваривать тяжелую пищу, во многих диетах для похудения рекомендуют добавлять острый перец.

Перец содержит огромное (больше чем у лимона) количество витамина С. Именно благодаря этому учёные и выделили витамин С и смогли его изучить. Острый перец обладает бактерицидными свойствами, не зря его так часто употребляют в тёплых странах, в которых сохранение пищи методом заморозки невозможно. Настойка перцев на водке благотворно влияет на рост волос (правда, надо не внутрь, а втирать). Ну, а в конечном итоге вызывает положительные эмоции из-за выброса в кровь эндорфинов.